В книге представлен широкий ассортимент блюд из птицы, дичи и кролика. В книге представлен широкий ассортимент блюд из птицы, дичи и кролика. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания. В книге представлен широкий ассортимент блюд из птицы, дичи и кролика. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания. Название: Блюда из птицы, дичи и кролика Автор(ы): А. Ратушный, К. Лобанов Издательство: Дашков и К Жанр: кулинария Год выпуска: 2019 Страниц: 36 Язык: Русский Качество: Хорошее Формат: rtf, pdf в архиве RaR Размер: 13,8 МБ +5% на востановление

---