"Исламская кухня" - одна из немногих в русскоязычном сегменте научно-популярных книг, "Исламская кухня" - одна из немногих в русскоязычном сегменте научно-популярных книг, которая знакомит с историей и культурой исламской гастрономии и кулинарии. Автор Лилия Зауали исследовала источники Х-XI веков, что и стало основой содержания. Половину издания составляют рецепты и комментарии по приготовлению различных блюд, напитков и соусов. В качестве иллюстраций использованы средневековые миниатюры. Название: Исламская кухня Автор(ы): Лилия Зауали Издательство: Новое литературное обозрение Жанр: кулинария Год выпуска: 2008 Страниц: 98 Язык: Русский Качество: Хорошее Формат: pdf Размер: 78,4 МБ

---