Каждый повар собирает рецепты, которые нравятся лично ему, Каждый повар собирает рецепты, которые нравятся лично ему, и именно с этими рецептами ему хочется поделиться с другими. В книге 18 талантливых шеф-поваров из разных стран Европы, Северной Америки, Азии и Австралии делятся своими впечатлениями о методах приготовления, которые они использовали, и о фирменных (и не только) блюдах, которые они создали в собственных ресторанах. Хотя некоторые рецепты имеют классическую основу, каждый из поваров придавал им нечто свое, отчего на свет появились совершенно уникальные, выполненные в духе времени произведения кулинарного искусства. Название: Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров Автор(ы): Джилл Норман Издательство: Эксмо Жанр: кулинарная Год выпуска: 2014 Страниц: 648 Язык: Русский Качество: Хорошее Формат: pdf в архиве RaR Размер: 132,7 МБ +5% на востановление

---