Русская рыбная кухня очень самобытна. Многие русские кушанья из рыбы не имеют аналогов у других народов. Русская рыбная кухня очень самобытна. Многие русские кушанья из рыбы не имеют аналогов у других народов. Готовить рыбу и просто, и сложно. Просто, потому что она легко поддается любому виду кулинарной обработки. Сложность же заключается в том, что без определенных навыков и знания особенностей обработки того или иного вида рыбы трудно приготовить что-либо путное. В этой книге вы найдете и советы, как чистить, разделывать, правильно подбирать гарниры к рыбе. А также множество рецептов закусок и основных блюд из разных видов рыбы и морепродуктов. Название: Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы Автор(ы): Е. Левашева Издательство: Эксмо Жанр: кулинария Год выпуска: 2019 Страниц: 190 Язык: Русский Качество: Хорошее Формат: pdf, fb2 в архиве RaR Размер: 10,1 МБ +5% на востановление

---